德饮德国啤酒-梧州啤酒-梧州啤酒

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    2020-8-18

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比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,梧州啤酒批发商,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系,比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(monatic beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的trappist,和授.权非修道院酒厂制作的abbey beer。存在的trappist酿酒厂只有5间:orval、chimay、westmalle、rochefort与westeteren,梧州啤酒销售公司,是.具特色的比利时啤酒宝藏,也是上唯.一以酿酒为业的修道院。


















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格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登(hoegaarden),早自中世纪时,梧州啤酒,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔(brabant)地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,梧州啤酒,后一家当地酒厂tomsin于1957年关闭。原本曾在tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复---的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为“de kluis”(弗拉芒语中意指“修道院”)。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。由于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到“1445年”的字样(相传当地的啤酒制造渊源可以回溯到的年份)。



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