如果一定要把啤酒分为廉价和非廉价的,那么廉价啤酒全部采用下发酵工艺生产的拉格啤酒,也叫皮尔斯啤酒。很不幸,超市中绝大部分啤酒都属于这个类别,嘉士伯、喜力、燕京、青岛或者朝日、麒麟啤酒,全部都是皮尔斯啤酒。而德国本土生产的小麦啤酒都不是上层发酵。
下发酵工艺是啤酒工业的一次---,发酵停止后酵母全部,使得啤酒可以长时间保存并适合长途运输,这才使啤酒进入了寻常百姓的家庭。在德国有上千种啤酒,皮尔斯啤酒只是其中的一小部分。德国啤酒取得声誉的原因,源于该国的一套实施了500年之久的苛刻的啤酒<纯净法>,该法只允许啤酒使用麦芽、酵母、啤酒花和水,非德国的廉价啤酒酿造时大量使用了大米,大家可以看超市啤酒的背标上的成分,大部分都标注了大米。<纯净法>规定,苏州啤酒销售公司,所有小麦啤酒必须采用上发酵工艺,不可以过滤和澄清,故而愈是正宗的德国啤酒外观越浑浊。当然,考虑到大部分消费者的偏好,很多专门用于出口的德国啤酒还是使用了澄清和过滤工艺。





kaiserwin(凯撒啤酒)为德国啤酒品牌之一,严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造· 喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜,有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气,容易入口,略带酸涩的的味道让人着迷。
我要从拉格开始介绍了,苏州啤酒,没有为什么,当作者的好处,---来打我啊
德国是起源,苏州啤酒总经销,---的,但是看德国名字就发现德---民地域的观点得到了.好的表达:
巴伐利亚人说:慕尼黑是我的,慕尼黑清亮色的啤酒(helles,德语:清亮、透亮),慕尼黑啤酒节---.酒(festbier,德语节日啤酒),慕尼黑三月份酿的啤酒(marzen,德语:三月份),慕尼黑深色啤酒(dunkel,德语:深色),慕尼黑黑啤(schwarzbier,德语:黑色),慕尼黑---啤酒(bock,因为太过广泛失去地域命名,只叫---了)。德国啤酒所有的版本都可以加入小麦变成小麦啤,增加的关键词叫“小麦啤”(weissbier,德语:小麦啤酒)。你懂的!
巴伐利亚法兰克地区班贝格人:巴伐利亚不能代表我们!我们有榉木烟熏过麦芽酿的啤酒,应该叫做班贝格烟熏啤酒!(bamberg rauchbier)!我们---巴伐利亚独立,我们---法兰克地区独立!
科隆人说:我们有自己特色的科隆啤酒(kolsch),杜塞尔多夫老式啤酒都是渣渣!
杜塞尔多夫人说:杜塞尔多夫老式啤酒(dusseldorf altbier)是---,科隆弱---!其实这两个城市在德国地图上是这样的。。。
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