关于酒庄的建立原则，扎啤，有两个流派一类是“3s”原则，即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun)，这种观点主要服务于酒庄的旅游功能；另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄，这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能，目的是通过高的原料来酿造葡萄酒。酒庄主要的功能有两类：一类就是酒庄的旅游功能，另一类就是酒庄的酿酒功能。
防潮墙: 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，扎啤好喝吗，能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。
葡萄酒架:葡萄酒架有很多造型，主要选择是美观和便于分类。参见图片和数据。
制冷设备:制冷设备的选用主要是要稳定安静，hao有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。
内外部通风:酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑：恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。
啤酒是大众喜欢的饮料，---是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，还能使人生津开胃，解渴去暑。
啤酒所含的营养成分并不多，它不含---，只有很少一点蛋白质和糖分。我们常说多少度啤酒，扎啤批发商，指的是它所含的糖度。
另外，啤酒还含有4％—5％的酒精，扎啤经销商，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量较低。
有人认为啤酒花所具有的苦味能促进xiao化液的分泌，帮助人体---吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加，
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