啤酒除了直接喝之外，其实还可以用来做菜，而且用啤酒做菜，做出来的菜的味道一点都不差，例如啤酒鸭，那么你知道啤酒鸭怎么做吗?知道啤酒的好处吗?今天我们就为大家介绍一下用啤酒做的菜。
如果说用啤酒做菜，相信大家首先想到的就是啤酒鸭了，毕竟这道菜是有一定的名气的，那么今天我们就来了解一下吧。当然，除了啤酒鸭，还有不少利用啤酒做的菜，一起来看看吧。
啤酒鸭
主料
鸭肉，啤酒，蒜，姜，葱，酱油，盐，味精。 做法
1.鸭肉洗净，切块。
2.接着将鸭肉放水里煮一下备用。
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4.锅中放入啤酒(半只鸭三瓶啤酒)、八角、蒜、姜、酱油、盐。
5.熬约2小时。
6.后在起锅前放入味精和葱就可以。
啤酒鸡
材料
鸡400克，青椒1只，红椒1只，啤酒500克，酱油10克，糖5克，盐4克，油3克。
做法
1.鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。
2.锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
3.倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂。
4.煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
小---
鸡爪多筋和胶质，所以要多炖一会儿，要不然吃起来会咬不动，如果只用鸡肉来做，根据鸡肉的量，可能用不了一罐啤酒，大半罐就够了。 啤酒鸡翅
材料
啤酒1罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许。
三、轩尼诗hennessy
轩尼诗是法国白兰地的zhu---之一。销量---，拥有规模da的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑(法国地名，代指白兰地)一丝不苟、力臻的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，山东啤酒销售价格，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。另外，英国第8任港督的名字，也叫轩尼诗。
四、芝华士chivas
1890年，享誉全球的芝华士12年威士忌诞生。芝华士12年苏格兰威士忌是由谷物、水和酵母三种天然原料---酿制，少经历十二年醇化调配而成的，是---的苏格兰威士忌---。它独具丰盈口感，略带烟熏气味和大麦的香甜，醇和香气悠然绵长，山东啤酒总经销商，被誉为调和型威士忌的先锋。于是，山东啤酒销售公司，芝华士作为---苏格兰威士忌的代名词，声名远扬。
从远古时代起，人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵，例如做成面包，馒头，酒，酱油等等，至于用以酿造啤酒的历史，则可以追溯到八千多年以前，早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造，后来由希腊人传入欧洲，在西欧和北欧迅速发展.虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品，山东啤酒，但直到17世纪末荷兰科学家李文虎克(antonie van leeuwenhoek，ad 1622-1723)利用自制显微镜才首度观察到酵母菌. 酵母菌的种类繁多，具有各种不同用途，用来酿造啤酒的啤酒酵母，其实在人类生活中已经有十分久远的岁月，但直到近代，人们发现啤酒酵母因为含有丰富的营养价值，几乎就是一种天然综合，尤其是富含的b群，才开始利用在营养补充品的用途.在使用天然食品的新健康意识抬头之后，啤酒酵母所带来的健康渐渐在日常保健补充品中受到注意，在越来越多的消费者肯定之下，啤酒酵母的保健产品也多元化与商品化，甚至用于宠物营养添加品，美容保养及化妆品上.21世纪以来，人们的营养保健意识越来越---，更吹起一阵阵的有机饮食风，啤酒酵母与小麦胚芽，大豆卵磷脂等3种产品并列为有机饮食的三法宝，它所制造的粉末就称为(三宝粉).在日本，甚至出现了啤酒酵母---风潮，倍受爱美族与健康族的青昧，这股风潮从日本吹到台湾，再到，啤酒酵母如今在也成为xin的---，瘦shen圣品.
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