开瓶后的洋酒如何保存
不管是伏特加(vodka)、朗姆酒(rum)还是威士忌(whiskey)等烈酒,不管开瓶与否,都能在室温下贮藏。然而,随着时间的推移,烈酒中的酒精和风味也是会消散的。所以,一些高的烈酒如波本威士忌(bourb)和苏格兰威士忌(scotch)也没---贮藏,只要上市了,啤酒扎啤供应商,就已经是jia饮用期,可以饮用了。
虽然烈酒即饮---,但依然有很多人喜欢把风格平淡的烈酒如伏特加、淡色朗姆酒和金酒(gin)存放在冰柜里。但是,并没有任何证据表明低温贮藏能延长烈酒的保存期。





怎样品尝红酒
看
当你倒出一杯葡萄---,先将杯倾斜45度,观看酒的颜色,为观察准确,便于判断,通常将杯置于白色背景中,如白桌布,白纸,啤酒扎啤,或白色桌面。红葡萄酒的颜色非常丰富,颜色多样,且---变化性。
葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用,随着贮藏时间增长,生命的生长,她的颜色也在不断地变化,啤酒扎啤总代理,新酿成的葡萄酒,颜色通常为鲜红和紫红,成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红,而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深,侧杯时,能观察到酒色已变成暗红或棕红。
另外,红葡萄酒在贮藏过程中,酒的丹宁与花色素苷缩合反应,形成丹宁—花色素的复合物,颜色比较稳定,使红葡萄酒带有黄色的色调,是决定红葡萄酒颜色的主体。而丹宁是决定红葡萄酒酿制好坏的一个重要成份,因此,葡萄酒的颜色也能反应出一款酒的成熟状态及诸多其它的信息。
啤酒消费量全球---,人均啤酒消费量达34.2升/年,平均每个---一年要喝掉57瓶酒,差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。喝了那么多啤酒,你知道你喝的是白啤、黄啤、黑啤、原浆啤酒还是生啤、熟啤吗?
大家在商店购买啤酒的时候标价签上会标注:xx黑啤 xx白啤 xx黄啤 xx原浆等口味的啤酒,而黑白黄原浆这几分类,仅仅从颜色分类,其实非常不准确。正像很多人说的,按颜色给啤酒分类是对啤酒多样性的,分不清生啤和熟啤的一定不。
它们究竟有什么区别?今天我们讲解下,只有了解了它们的属性,才能找到适合自己的那一瓶啤酒。
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