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　黄酒中的蛋白质含量为酒中之，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和---酸的形态存在，啤酒河源总代理，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的---酸达21种之多，且含8种人体必需---酸。每升加饭酒中的必需---酸达3400mg，而啤酒和葡萄酒中的必需---酸仅为440mg或更少。

怎样品尝红酒

　　看

　　当你倒出一杯葡萄---，先将杯倾斜45度，观看酒的颜色，为观察准确，便于判断，通常将杯置于白色背景中，如白桌布，白纸，或白色桌面。红葡萄酒的颜色非常丰富，颜色多样，且---变化性。

　　葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用，随着贮藏时间增长，生命的生长，她的颜色也在不断地变化，新酿成的葡萄酒，啤酒河源供应商，颜色通常为鲜红和紫红，成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红，而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深，侧杯时，能观察到酒色已变成暗红或棕红。

　　另外，红葡萄酒在贮藏过程中，酒的丹宁与花色素苷缩合反应，形成丹宁—花色素的复合物，啤酒河源，颜色比较稳定，使红葡萄酒带有黄色的色调，啤酒河源报价，是决定红葡萄酒颜色的主体。而丹宁是决定红葡萄酒酿制好坏的一个重要成份，因此，葡萄酒的颜色也能反应出一款酒的成熟状态及诸多其它的信息。