南京白酒批发商-德饮德国---1255啤酒-南京白酒_东莞啤酒瓶

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appearance外观

酒体浅黄色，清澈；酒头泡沫适中，南京白酒批发商，白色似肥皂泡

smell气味

淡麦芽和酒花味混合较明显大米味和金属味

taste味道

淡，不苦不酸，像水。能够感到麦芽和大米发酵后的味道。

mouth feel口感

泡沫部分口感较滑；酒体杀口感不强，南京白酒，似苏打水

overall总结

讲真，真不知道国产啤酒里有味的奥古特品起来竟然是这样寡淡无味。国产啤酒被人叫做“水啤”真不是吹毛求疵。不过水啤自然有它的用场：开怀畅饮。---夏天坐在马扎上撸串，南京白酒，要是用精酿来一口闷，一定被苦死……

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以方制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是酿酒的---所在。<齐民要术>记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进

　3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。

　　主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

　　做啤酒

　　主要原料：麦芽，大米，酒花，水，酵母

　　主要设备：粉碎机，锅，冰箱，温度计 100度量程的

　　简单的工序

　　1 大米就不要了，来全麦的。

　　将麦芽粉碎，不要太碎，---麦皮完整一点，没有粉碎机就捣碎

　　2 1斤麦芽粉碎物加5斤水，矿泉水吧

　　放锅里，慢慢煮，45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟

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