啤和黑啤主要的地方在于水。
当然了,小麦出啤,啤酒蓝,焦芽---啤是一定的。
但是,关键的部分在于水!
水的软硬直接关乎着啤酒的颜色。
比如硬水地区,爱尔兰,他们那儿就以黑啤出名。不是白啤?
为什么呢?因为黑麦芽里的不可发酵糖能---的中和水。但是小麦就不行。反之同理。差不多就这些吧,当然啦,现在的技术什么地区造什么颜色都看心情了。





水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
蓝莓栽培起步比较晚,主要以北高丛、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散,种植面积截止2009年春天大概在20000余亩,主要分布于:辽宁、黑龙江、吉林、江苏等。其中辽宁省产业化种植面积da。大洋洲1950年开始引入蓝莓没有成功,到1970年引入种子并筛选品种,啤酒蓝供应商,到70年代后期引入苗木并开始栽培,到1990年,啤酒蓝总代理,面积达到1700ha,主要集中在东部沿海地区,主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓,高丛蓝莓中主要栽培品种是“蓝丰”,其次是“斯巴坦”和“夏普蓝”。澳大利亚在引种的基础上,杂交育种工作取得了很大成绩,选育出了适应本国气候的优良品种,这些品种逐渐代替引入品种。在生产上,利用南半球的地理位置进行生产,在北半球的冬季供应鲜果,并且鲜果出口到北美和欧洲。[5] 目前我国的蓝莓栽培在华中地区也已形成---,其中湖北省襄阳市保康县境内于2008年试种蓝莓成功,现已发展成为华中地区种植面积da的蓝莓种苗培育和生产基地。保康的地理位置处于北美you质蓝莓产区的同一纬度上,全年日照充足,气候冷凉湿润,啤酒蓝,是蓝莓适宜的自然生长区域。保康山上环境无污染,土壤呈天然的酸性,是亚洲蓝莓生长为理想的区域。
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