啤酒河南-啤酒河南经销商-德饮德国---1255啤酒

麦芽制造：

有以下6道工序。

大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。

大麦---：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，啤酒河南总经销，同时进行洗净，除去浮麦，啤酒河南经销商，使大麦的水分浸麦度达到42~48%。

发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。

---劲大的原因主要来自红酒中的---成分。因为储存了很长时间的---成分完全发酵成酒精，所以感觉后劲很大。

葡萄中的---具有一般醛糖的化学性质而且变化不同:

1. 在氧化剂作用下，生成---酸，---二酸或------；

2. 在还原剂作用下，生成山梨醇；

3. 在弱碱作用下，---可与另两种结构相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之间通过烯醇式相互转化。---还可与ben肼结合，生成---脎，后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同，可作为鉴定---的手段。

4. ---在长期密闭储存中，在无氧的情况下，---会被被分解生成乳酸或---，而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。

因此，红酒中的---分解为---（也就是酒精），所以储存期越长的红酒，后劲越大的原因。