这款2015年份的noyaux northwest ss sour ale混合了金色酸艾尔,加入了新鲜和杏子果核,在白葡萄酒桶中进行了24个月的陈化,产生了复杂而的水果味、玫瑰花瓣味、烤杏仁味和柔和的香水气息。
这款的香气复杂度也是非常的亮眼。非常明显的---的味道。微微的红色水果香味,有山楂、红苹果的香气。还有淡淡的杏仁的香气。(如果你想这样去---的话,是能闻得出来。)
外观是非常像西海岸的深琥珀色。横着看是类似西海岸的琥珀色。你从杯口往下看却泛着淡淡的红色。汁起到了染色的作用,也起到了调味的作用。
小饮一口。非常明显的---味。适中的沙口感。酸但是不尖锐,是完全可以接受的程度。后调有单宁的涩感。喝下去的味道比闻起来明显多了。层次感更丰富。有非常明显的的果酸味。虽然是添加了去酿造的。但是在发酵过程中,汁已经成为了发酵的原料。而发酵的产物就是它,深刻的难以言喻的果酸味。你可以用任何红色的带酸的水果来形容它。红苹果的酸,的酸,山楂的酸。类似的综合起来的果酸味。还有橡木桶陈的味道。酸度是没喝过酸的人都能接受的程度,就跟日常喝的苹果醋差不多。后段的单宁感能让我们感受出在白葡萄酒桶中陈酿了两年。
非常适合做佐餐酒的一款酒。收口干净,酸味不尖锐。






这款bone in the throat double ipa加入了燕麦和小麦糖化,并且干投了多种美式啤酒花。
闻香是非常明显的柑橘为主的热带水果香气。水果软糖的香气,淡淡的花香,后段有稍微明显的青草味,拉萨科罗娜啤酒代理,松针味,潮湿的味道,闻香的层次感和丰富度都有。不过本末的酒闻香都是非常收敛的。不会让人觉得很炸裂。
外观是浓郁不透光的橙汁色,科罗娜啤酒,非常非常正的橙汁色。
入口柑橘的香气扑面而来,味道是微甜的。整体没有太多的变化。后段的苦度也几乎没有。整款酒会显得比较甜。中后段略微水了一些。咽下去了之后味道戛然而止。有一些垮掉。
这一款是我喝过的感觉味道普通的本末,这种酒款就非常的滥竽充数,没有意义。在浑浊当道,太多滥竽充数的了(确实有一点“如鲠在喉”的感觉)

这款俄罗斯帝国世涛是献给georgy zhukov的,他可以说是第二次中的将军之一。这款啤酒的酒体呈不透明的黑色,那曲精酿科罗娜啤酒,带有浓缩咖啡、巧克力、黑太妃糖和黑---浆的味道。英国啤酒花提供了一种微妙的草本干爽感,后以浓郁的烘焙咖啡风味结束。建议搭配蘑菇solyyanka、黑巧克力、樱桃和俄罗斯的地面享用。
香气的复杂度可以说是---的。香草,可可,咖啡豆的味道都有。还有一些混杂出来的类似黑糖或者红糖的香甜气息。闻起来是非常典型的帝国世涛的香味。
外观不用多说,帝国世涛常见的沥青黑色。泡沫是摩卡咖啡的颜色。挂壁的表现也非常的好。
先喝一个小口,入口就是非常明显的香草夹的味道。之后会变成可可豆的苦香味,中段靠后会有咖啡的酸味体现。后段就是一个比较高的黑糖或者红糖的甜味。当舌头上的味道全部散去,山南科罗娜啤酒厂家,之后留在鼻腔里的,会有一点淡淡的的味道,烟熏的味道。
再喝一大口。整个口腔里的感觉是非常的柔润顺滑的。酒体中等偏厚一点。没有达到---的厚度,但是也已经有了可以咀嚼的感觉。当大口喝下的时候,整体的层次就没有细细品味的时候来得丰富。更多的是传到鼻腔中的一个烟熏的感觉。甜苦平衡也做得非常---,先苦后甜,且都非常平均的味道,不会有过苦或者过甜的感觉。
说里面添加了樱桃,不太喝得出来。虽然果类的增味,随着时间的流逝会消散的比较快,但是我想。就算是新鲜的朱可夫,她的樱桃味也会被别的香草,可可,咖啡豆,的味道---去。
总的来说这是一款的好酒,我买了一箱,在家里面希望可以慢慢的品尝它。
在一些酒友的提点下,他们说喝出了中药的感觉。我喝了那么多款世涛都没有往这个方向去联想过。我觉得可能是香草荚与烟熏味的混合,有一种草本的微妙的感觉。反正层次感足够,也许不同的人,或者你喝的每一次都会有不同的感觉。

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