没有什么比得上晚上剧场了。灯光、声音和语言之外的体验几乎可以算是压倒性的畅快。坐上一辆艺术车,深呼吸,别眨眼,听着不一样的曲调,喝一杯果味浓郁、清爽而有奶油味的新英格兰ipa,以添加了motueka、马赛克和icashmere啤酒花为特色,尽情享受吧!
香气是轻快而具体的橘子与青提,而后又有几瓣桃子丰富清甜。少量菠萝、番石榴、甜橙与血橙暗藏于底部。
入口酒体较轻,质地流畅。风味同香气一致明快,都以干净轻盈的水果为主。橘子、桃子与荔枝们倒并没有表现出太充沛的新鲜感,只是规规矩矩地打点着一亩三分地里的香甜。不过也能清楚地感受到这种状态并不是日期所致,只是水果们并未充分发挥出来。略逊的新鲜度使得果味缺乏厚度与真实度,甚至几近不自然,终表现出来的就是似有似无的碳酸饮料味。随着并未洋溢的---褪去,中后段开始出现一些草木辛香与苦味。松针、草杆与枝叶约在七八月份,其质地淡而明确,尤其是充分扎入舌面的辛香。尾端收口时有些分离感,果甜携厚度聚拢收缩,却留下几缕没有缚住的清澈酒液,以苏打水般的状态自顾自地淌入喉咙。
风味给人一种放不开手脚的感觉,足够清甜的水果却又缺乏活力。若是香甜厚重的果类来表达地稳重一点还说得过去,但这款酒的水果结构与其风味表达形式着实有些难以相处,显得很不自然。






悲白发是我们的将进酒系列中略微伤感的一个酒名,山南喜力啤酒厂总代理,但我们认为完全不用为此感伤,因为根白发出现,才往往是心理上真正成熟的象征。正如诸多影视作品用喝奶暗示角色尚未长大,用喝酒暗示角色成熟老练。我们用这融合了乳酸菌奶和啤酒的一款酒,来陪伴你人生的这一重大历程,酸酸甜甜的口感意味着接下来人生精彩纷呈。快来呼朋引伴举杯畅饮庆祝吧!
对比了一下另一个日本产乳酸菌酒精饮料,如果说日本产的像可尔必思,这款更像养乐多。我更喜欢这款。不过酒厂或许可以尝试强化下碳化度,让酒体更轻盈,也许会有望脱离养乐多的阴霾,更有啤酒特性。
闻香很甜,有很明确的奶粉与奶油香气覆在芒果与木瓜之上,少量菠萝和哈密瓜进一步带来更多层次的香甜。微弱的荔枝、过熟---和枇杷穿插其中。香气整体几乎是甜味水果的舞会,奶香在其中腻缝全局。
入口酒花辛香较浓,表现为柑橘枝叶、菠萝梗与木瓜皮。热带水果依然香甜,但在辛香的制衡下不再过于饱和。复杂的层次感仍表现---,充分丰富了热带水果的细节,令其琳琅满目,日喀则喜力啤酒,仿佛走入了水果专营店。来至中前期,更多的酸甜被柑橘属及其他水果携入浪潮之中,为明确的是西柚、葡萄、杏和荔枝。如此丰腴的水果大军们就这样拥抱在一起,却又有条不紊,---发生任何冲突,而是转瞬之间便在中段构筑起完整的果品大厦。后段辛香---明朗,仿佛是在大厦外层打造了一面手脚架。各色果皮及草木枝叶为---,其次约有几缕泥土,令环境宛如雨林溪流。待酚酯四溢开来,水果群中的酸感站了出来,百香果为首的热带水果同其它其它核果浆果融合,在吸收了一定量甜味水果后拖住尾端风味,为全局表演了精彩的回叙。
水果的表现---精彩,张扬、饱满、复杂而富有韵律,以至不富词藻的我只得絮絮叨叨地重复了大篇冗余废话。辛香在其中相对并不算非常巧妙,喜力啤酒,只是在中后期尽力完成了自己的任务,但也在水果的包裹与协作下扎实而圆润。后是酒体与酒精感,二者完全没有任何冒进之处,任劳任怨地支撑起了全局的表达。
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