在不锈钢罐中混合发酵6个月。使用圣劳伦斯盐和各种酵母,包括70年代的brett酵母。啤酒包装在浸泡在stadaconé红杜松子酒中的小红莓上。
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在不锈钢罐中混合发酵6个月。使用圣劳伦斯盐和各种酵母,萨嘎波尔多红酒厂家,包括70年代的brett酵母。啤酒包装在浸泡在stadaconé红杜松子酒中的小红莓上。





这是一款非常典型的美式咖啡波特啤酒,拥有十分厚实的酒体,浓郁的咖啡香气,伴随着些许的苦味,酒精度仅为7.3%,顺滑易饮。
酒体颜色和可乐差不多,昂仁波尔多红酒专卖,深黑色不透光,倒出泡沫十分丰富厚厚一层,和guinness类似。香气上是满意的,有着令咖啡星人极其舒适的深烘咖啡豆的香气,附带巧克力可可的香气。入口感觉差意,过于寡淡,沙口感很弱,口中只有单调的纯可可豆的涩感,略带一丝丝咖啡酸度,之后迅速化水,也不够顺滑,索然无味,太过于单薄乏味了,。个人会更偏向于直接来一杯guinness要么来个甜点世涛,整体一般,能尝尝,但是很难爱上。
泡沫丰富,洛隆古堡波尔多红酒,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛粘腻酒体味,味和波本桶酸酸的木头味,入口顺滑,波本的浓郁味道---,沙口感适中,回口浓郁的焦糖,和波本桶味道,波尔多红酒,暖喉感明显,收口嘴里还是波本味道残留。总体感觉还---,虽然失去平衡的,一味的用波本味道---感官,加之比较厚重粘稠的酒体,反而给人一种很直接,很过瘾的感觉,并不觉得突兀,个人是波本桶味道---,很喜欢这款。
配方为基础,加入了啤酒、烟熏大麦和淡麦芽,并且加入了皮进行陈化。我们使用了12年桶龄的波本威士忌桶中进行15个月的陈化
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